| ２０代男性のうち朝食を食べない人は３割を超えることが、厚生労働省がまとめた０４年国民健康・栄養調査で分かった。国民の健康づくりの計画「健康日本２１」が掲げる目標値（１５％以下）からはほど遠い結果で、厚労省は「朝食を抜くと栄養が偏るだけでなく、昼食や夜食を食べ過ぎて肥満や生活習慣病の引き金にもなる」と、改善を呼びかけている。
調査は０４年１１月、１歳以上の男女計８７６２人を対象に、朝に菓子や乳製品、錠剤などを除いて何も食べない「欠食」の状況を尋ねた。
それによると、全体の欠食率は１０．５％（男性１２．６％、女性８．７％）。９９年から年々増加が続いており、過去最高となった。
年代別では、１０代後半から急増、２０代が２７．４％で最も高く、逆に３０代は２０．１％、４０代は１２．９％と、２０代をピークに年齢とともに低くなっていた。
男女別では、１０代後半〜５０代まで男性の割合が女性を上回り、特に男性の２０代（３４．２％）、３０代（２５．９％）、４０代（１９．０％）は同年代の女性より１０ポイント以上高かった。
また、一人暮らしの人に欠食の傾向が強く見られ、特に男性では２０代の６５．５％を最高に、３０代で４１．４％、４０代で２５．０％、５０代で２２．２％と高い割合。女性でも、２０代は２９．０％に達した。
（朝日新聞）
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